Hiện tượng nhiệt độ trong ngăn đá của siêu thị không giảm hoặc giảm rất chậm là khá phổ biến. Sau đây, tôi sẽ phân tích ngắn gọn các nguyên nhân dẫn đến hiện tượng giảm nhiệt độ chậm này, hy vọng sẽ giúp ích được phần nào cho các đồng nghiệp trong công việc.
1. Do khả năng cách nhiệt hoặc làm kín kém của tủ đông, công suất làm lạnh bị thất thoát rất lớn.
Nguyên nhân khiến hiệu suất cách nhiệt kém là do độ dày lớp cách nhiệt của ống dẫn, tấm cách nhiệt, v.v. không đủ, dẫn đến hiệu quả cách nhiệt không tốt. Nguyên nhân chính là do lựa chọn độ dày lớp cách nhiệt không phù hợp trong quá trình thiết kế hoặc chất lượng vật liệu cách nhiệt kém trong quá trình thi công. Ngoài ra, trong quá trình thi công, khả năng cách nhiệt và chống ẩm của vật liệu cách nhiệt có thể bị hư hại, dẫn đến lớp cách nhiệt bị ẩm, biến dạng hoặc thậm chí bị ăn mòn. Một nguyên nhân quan trọng khác gây ra tổn thất lạnh lớn là do khả năng làm kín kém, khiến nhiều không khí nóng xâm nhập từ các khe hở. Nói chung, nếu xảy ra hiện tượng ngưng tụ trên gioăng cửa hoặc lớp cách nhiệt của kho đông lạnh, điều đó có nghĩa là lớp làm kín không kín. Thêm vào đó, việc thường xuyên đóng mở cửa hoặc nhiều người cùng lúc vào kho cũng sẽ làm tăng tổn thất lạnh. Nên hạn chế tối đa việc mở cửa để ngăn chặn lượng lớn không khí nóng xâm nhập. Dĩ nhiên, khi hàng tồn kho được mua thường xuyên hoặc lượng hàng tồn kho quá lớn, tải nhiệt sẽ tăng lên đột ngột, và thường mất một thời gian dài để làm nguội đến nhiệt độ quy định.
2. Lớp băng giá trên bề mặt dàn bay hơi quá dày hoặc có quá nhiều bụi, làm giảm hiệu quả truyền nhiệt.
Một lý do quan trọng khác khiến nhiệt độ giảm chậm là hiệu suất truyền nhiệt thấp của dàn bay hơi, chủ yếu do lớp băng dày hoặc bụi bẩn tích tụ quá nhiều trên bề mặt dàn bay hơi. Vì nhiệt độ bề mặt của dàn bay hơi trong tủ đông thường thấp hơn 0°C và độ ẩm tương đối cao, hơi ẩm trong không khí dễ bị đóng băng hoặc thậm chí đóng băng trên bề mặt dàn bay hơi, ảnh hưởng đến hiệu quả truyền nhiệt của dàn bay hơi. Để ngăn lớp băng trên bề mặt dàn bay hơi quá dày, cần phải rã đông thường xuyên.
Dưới đây là hai phương pháp rã đông đơn giản hơn:
① Dừng để rã đông. Tức là, dừng máy nén, mở cửa, để nhiệt độ tăng lên, và khởi động lại máy nén sau khi lớp băng tan chảy tự động.
② Kem Chong. Sau khi lấy hàng ra khỏi tủ đông, hãy trực tiếp rửa sạch bề mặt ống xả dàn bay hơi bằng nước máy có nhiệt độ cao hơn để làm tan hoặc loại bỏ lớp băng giá. Ngoài việc lớp băng dày làm giảm hiệu quả truyền nhiệt của dàn bay hơi, hiệu suất truyền nhiệt của dàn bay hơi cũng sẽ giảm đáng kể do bụi bẩn tích tụ quá nhiều trên bề mặt dàn bay hơi vì không được vệ sinh trong thời gian dài.
3. Trong dàn bay hơi của tủ đông siêu thị có nhiều không khí hoặc dầu làm lạnh hơn, dẫn đến hiệu quả truyền nhiệt bị giảm.
Khi dầu làm lạnh bám nhiều hơn vào bề mặt bên trong ống dẫn nhiệt của dàn bay hơi, hệ số truyền nhiệt của nó sẽ giảm. Tương tự, nếu có nhiều không khí trong ống dẫn nhiệt, diện tích truyền nhiệt của dàn bay hơi sẽ giảm, dẫn đến hiệu suất truyền nhiệt giảm đáng kể, và tốc độ giảm nhiệt độ sẽ chậm lại. Do đó, trong quá trình vận hành và bảo dưỡng hàng ngày, cần chú ý kịp thời loại bỏ các vết dầu bám trên bề mặt bên trong ống dẫn nhiệt của dàn bay hơi và xả khí trong dàn bay hơi để nâng cao hiệu suất truyền nhiệt của dàn bay hơi.
4. Van tiết lưu được điều chỉnh không đúng cách hoặc bị tắc nghẽn, dẫn đến lưu lượng chất làm lạnh quá lớn hoặc quá nhỏ.
Việc điều chỉnh không đúng cách hoặc tắc nghẽn van tiết lưu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến lưu lượng chất làm lạnh vào dàn bay hơi. Khi van tiết lưu mở quá lớn, lưu lượng chất làm lạnh quá lớn, áp suất bay hơi và nhiệt độ bay hơi cũng tăng lên, và tốc độ giảm nhiệt độ sẽ chậm lại; đồng thời, khi van tiết lưu mở quá nhỏ hoặc bị tắc nghẽn, lưu lượng chất làm lạnh và công suất làm lạnh của hệ thống cũng bị giảm, và nhiệt độ trong kho cũng sẽ giảm chậm lại.
Nhìn chung, có thể đánh giá xem lưu lượng môi chất lạnh của van tiết lưu có phù hợp hay không bằng cách quan sát áp suất bay hơi, nhiệt độ bay hơi và tình trạng đóng băng của ống hút. Sự tắc nghẽn của van tiết lưu là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến lưu lượng môi chất lạnh. Nguyên nhân chính gây tắc nghẽn van tiết lưu là do tắc nghẽn do băng và tắc nghẽn do bụi bẩn. Tắc nghẽn do băng là do hiệu quả sấy khô của bộ sấy kém, và môi chất lạnh chứa hơi ẩm. Khi chảy qua van tiết lưu, nhiệt độ giảm xuống dưới 0°C, hơi ẩm trong môi chất lạnh đóng băng thành đá và làm tắc nghẽn lỗ van tiết lưu; tắc nghẽn do bụi bẩn là do sự tích tụ nhiều bụi bẩn trên lưới lọc ở đầu vào của van tiết lưu, khiến dòng chảy của môi chất lạnh không được thông suốt, dẫn đến tắc nghẽn.
Lưu ý khi sử dụng tủ đông:
1. Đối với tủ đông vận chuyển đường dài, cần để tủ ở trạng thái nghỉ 2 giờ trước khi bật nguồn để tránh hệ thống bị hư hỏng do áp suất quá cao. Lần sử dụng đầu tiên, hãy cho tủ chạy không tải trong 1 giờ, khi nhiệt độ trong hộp giảm xuống nhiệt độ yêu cầu trong tủ thì mới cho đồ vào.
2. Các vật dụng cần được đặt riêng biệt khi cho vào. Việc nhét quá chặt sẽ ảnh hưởng đến sự lưu thông không khí của máy điều hòa.
3. Không nên đặt tủ đông gần nguồn nhiệt để tránh ánh nắng trực tiếp ảnh hưởng đến hiệu quả làm lạnh.
4. Trong quá trình rã đông tự động của ngăn đông, nhiệt độ trong tủ sẽ tăng lên trong thời gian ngắn. Khi không khí nóng bên ngoài tủ gặp thực phẩm trên bề mặt lạnh, bề mặt thực phẩm sẽ ngưng tụ hơi nước, và hầu hết hơi nước sẽ được loại bỏ khi tủ lạnh hoạt động, chỉ còn lại một lượng nhỏ hơi nước trên thực phẩm, đây là hiện tượng bình thường.
5. Van kim trên dàn bay hơi của tủ đông được sử dụng để kiểm tra hệ thống và nạp môi chất lạnh, và không nên mở trong điều kiện bình thường để tránh rò rỉ môi chất lạnh.
6. Tủ đông không được dùng để chứa các chất lỏng và khí dễ cháy, dễ nổ và dễ bay hơi.
7. Cấu trúc giá kệ của tủ đông chỉ chịu được trọng lượng tối đa 50kg/m² (cần phân bố đều), trọng lượng quá lớn sẽ làm hỏng giá kệ.
8. Mặt đất không được bị sụt lún và phải được giữ bằng phẳng, nếu không sẽ ảnh hưởng đến khả năng thoát nước, và việc thoát nước kém sẽ ảnh hưởng đến quá trình làm mát bình thường và làm hỏng quạt.
Thời gian đăng bài: 13/01/2022
