1. Trong kho lạnh trống, tùy theo diện tích kho đặt một số đèn cồn (thiết bị phòng thí nghiệm), cho axit axetic ăn được vào bình chứa trong kho lạnh để làm bay hơi dưới tác động của đèn cồn, phương pháp này cũng có thể đạt được hiệu quả khử mùi và khử trùng. Lưu ý: Đối với các sản phẩm thủy sản có mùi tanh trong kho lạnh cũ, nếu muốn chuyển sang kho lạnh chuyên dụng khác, cũng có thể sử dụng phương pháp trên để khử mùi.
2. Việc sử dụng ozone ngoài tác dụng khử mùi và khử trùng. Hiệu quả khử mùi của ozone phụ thuộc vào nồng độ, nồng độ càng cao thì phản ứng oxy hóa càng nhanh. Lưu ý: Không chỉ thích hợp cho kho lạnh trống mà còn rất phù hợp cho kho lạnh chứa đầy thực phẩm. Lưu ý: Vì ozone là chất oxy hóa mạnh, việc hít phải ozone nồng độ rất cao trong thời gian dài có hại cho cơ thể người, do đó, sau khi xử lý bằng ozone, người vận hành không nên ở lại trong kho, cần đợi 2 giờ sau khi xử lý rồi mới được vào.
3. Hãy chọn một số chất tẩy rửa khử mùi công nghệ cao, sử dụng các hợp chất amoniac và các chất độc hại để phản ứng hóa học, từ đó phát huy tác dụng khử mùi, làm sạch và loại bỏ các khí độc hại phát ra.
4. Sử dụng than hoạt tính làm chất hấp phụ. Phân bổ lượng than hoạt tính thích hợp trong phòng bảo quản lạnh và mở cửa thông gió, thay than hoạt tính mỗi tuần một lần, sau hai tuần mùi hôi về cơ bản sẽ được loại bỏ.
5. Vệ sinh bằng chất tẩy rửa hoặc nước. Dùng chất khử trùng hoặc chất tẩy rửa khác để cọ rửa thân kho lạnh, lưu ý không được sử dụng các chất tẩy rửa có tính ăn mòn mạnh. Nếu lo ngại về tác dụng ăn mòn của chất tẩy rửa, bạn có thể dùng nước để cọ rửa, sau đó đặt vỏ dứa vào trong kho, không chỉ có tác dụng khử mùi mà còn giúp kho có mùi thơm tươi mát.
Thời gian đăng bài: 06/05/2023
