Cửa hàng tiện lợi, siêu thị nhỏ, siêu thị vừa, siêu thị lớn, cửa hàng bán thịt, cửa hàng bán trái cây và rau quả.
1. Đặc điểm của cửa hàng tiện lợi: Diện tích nhỏ, khoảng 100 mét vuông, chủ yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng nhanh, sức chứa nhỏ và khẩn cấp. Các loại thực phẩm cần bảo quản lạnh bao gồm: đồ uống.
Các loại tủ lạnh và tủ đông phù hợp: tủ làm mát đồ uống, tủ làm lạnh tiện dụng cắm điện (máy nén đặt phía trên).
Đặc điểm: Do diện tích hạn chế, sản phẩm này phù hợp với loại cắm điện, có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và có thể di chuyển tự do.
2. Siêu thị nhỏ: diện tích khoảng 300-1000 mét vuông, hầu hết là các siêu thị nhỏ phục vụ cộng đồng. Hàng hóa chủ yếu là hàng tổng hợp. Do đó, càng nhiều chủng loại hàng hóa càng tốt được trưng bày, nhưng diện tích lại hạn chế. Quy hoạch của mỗi siêu thị khác nhau tùy theo nhu cầu xung quanh, một số có khu vực thực phẩm tươi sống, rau củ quả.
Các loại thực phẩm cần bảo quản lạnh bao gồm: rượu, đồ uống có cồn, thịt sống, rau củ quả và các loại thực phẩm đông lạnh thông thường.
Các loại tủ lạnh phù hợp bao gồm: tủ làm mát đồ uống, tủ làm lạnh đứng cắm điện, tủ đông kết hợp kiểu đảo, quầy thịt tươi, quầy thực phẩm chế biến sẵn, kho đông lạnh, phòng lạnh.
Đặc điểm của tủ lạnh: phù hợp với các sản phẩm dạng cắm điện. Đặc tính của tủ lạnh dạng cắm điện: máy nén bên trong, dễ sử dụng và có thể di chuyển tự do.
3. Siêu thị cỡ trung: Siêu thị có diện tích từ 1000-3000 mét vuông, hầu hết là siêu thị cộng đồng. Hàng hóa chủ yếu là hàng tổng hợp. Do đó, càng nhiều chủng loại hàng hóa càng tốt được trưng bày. Tùy theo nhu cầu xung quanh, quy hoạch của mỗi siêu thị khác nhau, bao gồm khu vực thực phẩm tươi sống, khu vực rau quả, được quy hoạch rất hoàn thiện.
Các loại thực phẩm cần bảo quản lạnh bao gồm: rượu, đồ uống có cồn, thịt tươi, rau củ quả và thực phẩm đông lạnh.
Gian hàng này bán những mặt hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu sống, nhưng diện tích có hạn, nên các mặt hàng chính được trưng bày càng nhiều càng tốt.
Các loại thực phẩm cần bảo quản lạnh bao gồm: rượu, đồ uống có cồn, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm từ thịt và thực phẩm đông lạnh nhanh.
Các loại tủ lạnh trưng bày phù hợp bao gồm: tủ làm lạnh đồ uống, tủ lạnh trưng bày kiểu cắm điện, tủ làm lạnh trưng bày có thể điều khiển từ xa, tủ đông kết hợp kiểu đảo, quầy trưng bày thịt tươi, quầy trưng bày thực phẩm chế biến sẵn, phòng lạnh, kho lạnh.
Đặc điểm tủ lạnh: phù hợp với sự kết hợp giữa tủ lạnh và tủ đông kiểu cắm điện hoặc tủ lạnh đứng kiểu rời. Đặc điểm của tủ lạnh kiểu cắm điện: không cần dàn ngưng tụ ngoài, dễ sử dụng, có thể di chuyển tự do, có thể chọn thêm phòng lạnh dự phòng, tiết kiệm không gian và lưu trữ thực phẩm với dung tích lớn nhất. Tủ lạnh đứng kiểu rời và dàn ngưng tụ ngoài cũng có thể được lựa chọn tùy theo môi trường và không gian cần thiết, với khả năng thông gió tốt và nhiều loại tủ lạnh khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Tuy nhiên, chi phí lắp đặt cao, vì vậy bạn phải lựa chọn theo tình hình thực tế.
4. Siêu thị lớn: diện tích hơn 3.000 mét vuông, siêu thị độc lập hoặc siêu thị kiểu trung tâm thương mại, diện tích rộng, đa dạng mặt hàng, khu vực thực phẩm tươi sống lớn, đầy đủ các chủng loại, đáp ứng mọi nhu cầu mua sắm chỉ trong một lần.
Các loại thực phẩm cần bảo quản lạnh bao gồm: rượu, đồ uống có cồn, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm từ thịt, thực phẩm đông lạnh nhanh, trái cây và rau củ.
Các loại tủ lạnh phù hợp bao gồm: tủ lạnh cắm điện, tủ lạnh điều khiển từ xa, tủ lạnh lửng dạng mở, tủ đông kết hợp kiểu đảo, tủ đông kiểu đảo có hai ổ cắm, quầy thịt tươi, quầy thực phẩm chế biến sẵn, kho lạnh, máy làm đá.
Đặc điểm của tủ lạnh: phù hợp với một số loại tủ lạnh cắm điện, chủ yếu là loại kết hợp sản phẩm điều khiển từ xa. Tùy thuộc vào môi trường bên ngoài của cửa hàng, nếu có không gian, hãy cố gắng sử dụng máy tách rời để giảm tiếng ồn và nhiệt độ trong nhà. Có nhiều loại tủ tách rời có thể trưng bày các sản phẩm khác nhau. Do diện tích cửa hàng lớn, cần có kho lạnh riêng để bảo quản thực phẩm. Khu vực thực phẩm tươi sống rộng lớn và cần có máy làm đá để hỗ trợ trưng bày sản phẩm tươi.
5. Cửa hàng bán thịt: Diện tích không lớn, chủ yếu bán các sản phẩm thịt, một số sản phẩm dùng ngay.
Các loại quầy trưng bày phù hợp bao gồm: quầy thịt tươi, quầy trưng bày thực phẩm chế biến sẵn, tủ lạnh đứng tiện lợi, tủ làm mát đồ uống.
Đặc điểm của tủ lạnh: Do diện tích hạn chế, sản phẩm này phù hợp với loại cắm điện, không cần dàn ngưng tụ ngoài, dễ sử dụng và có thể di chuyển tự do.
6. Cửa hàng rau quả: Chủ yếu phục vụ nhu cầu tiện lợi, chủ yếu bán rau quả và thực phẩm đông lạnh.
Các loại tủ lạnh phù hợp bao gồm: tủ làm lạnh đồ uống, tủ làm lạnh dạng đứng, tủ đông kết hợp và các loại tủ đông khác.
Đặc điểm tủ lạnh: Do diện tích hạn chế, nên phù hợp với cả sản phẩm tủ lạnh loại cắm điện và loại điều khiển từ xa. Sản phẩm phù hợp được lựa chọn dựa trên môi trường. Tủ lạnh loại cắm điện không cần dàn ngưng tụ bên ngoài, tiện lợi khi sử dụng và có thể di chuyển tự do. Tủ lạnh điều khiển từ xa cần dàn ngưng tụ bên ngoài để giảm tiếng ồn và nhiệt độ trong nhà, đồng thời tối đa hóa việc sử dụng các loại tủ lạnh khác nhau để trưng bày các loại sản phẩm khác nhau.
Thời gian đăng bài: 22/06/2021
