Cửa hàng tiện lợi, siêu thị nhỏ, siêu thị vừa, siêu thị lớn, cửa hàng bán thịt, cửa hàng rau củ quả.
1. Đặc điểm cửa hàng tiện lợi: Diện tích nhỏ khoảng 100m2, chủ yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng tức thời, công suất nhỏ, khẩn cấp. Thực phẩm cần bảo quản lạnh bao gồm: đồ uống và nước giải khát.
Các loại tủ lạnh và tủ đông được áp dụng là: ngăn mát đồ uống, cắm điện làm lạnh mở tiện lợi (máy nén ở trên).
Đặc điểm: Do diện tích hạn chế nên phù hợp với sản phẩm dạng phích cắm, bên trong ngưng tụ, dễ sử dụng, có thể di chuyển tùy ý.
2. Siêu thị nhỏ: khoảng 300-1000m2, đa số là siêu thị nhỏ cộng đồng. Hàng hóa chủ yếu là hàng toàn diện. Do đó, hiển thị bao nhiêu danh mục cũng được nhưng diện tích có hạn. Quy hoạch của từng siêu thị khác nhau tùy theo nhu cầu xung quanh, một số siêu thị có khu Thực phẩm tươi sống, rau củ quả.
Các loại thực phẩm cần bảo quản lạnh là: rượu bia, đồ uống, thịt sống, rau củ quả và các loại thực phẩm đông lạnh thông thường.
Các loại tủ lạnh áp dụng là: tủ mát đồ uống, tủ lạnh dạng đứng cắm điện, tủ đông đảo kết hợp, quầy thịt tươi sống, quầy đồ nguội thực phẩm chín, ngăn đá tủ lạnh, ngăn lạnh.
Tính năng của tủ lạnh: phù hợp với loại sản phẩm cắm điện kết hợp. Đặc điểm của loại tủ lạnh cắm điện: máy nén bên trong, dễ sử dụng và có thể di chuyển tự do.
3. Siêu thị quy mô vừa: Các siêu thị có quy mô 1000-3000m2, trong đó phần lớn là siêu thị cộng đồng. Hàng hóa chủ yếu là hàng toàn diện. Do đó, càng nhiều danh mục càng tốt được hiển thị. Theo nhu cầu xung quanh, quy hoạch của mỗi siêu thị là khác nhau, bao gồm khu thực phẩm tươi sống, khu rau củ quả, Quy hoạch rất hoàn hảo.
Những thực phẩm cần bảo quản lạnh là: rượu bia, đồ uống, thịt tươi, rau củ quả và thực phẩm đông lạnh.
Việc bày bán các mặt hàng đáp ứng cơ bản nhu cầu cuộc sống nhưng diện tích có hạn, các loại mặt hàng chủ yếu được bày càng nhiều càng tốt.
Thực phẩm cần được bảo quản lạnh là: rượu, đồ uống, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm từ thịt và thực phẩm đông lạnh nhanh.
Các loại tủ lạnh trưng bày có thể áp dụng là: máy làm lạnh đồ uống, tủ lạnh trưng bày loại cắm điện, máy làm lạnh hiển thị từ xa, tủ đông đảo kết hợp, quầy trưng bày thịt tươi, quầy trưng bày thực phẩm đồ nguội nấu chín, tủ mát đi bộ, kho lạnh
Đặc điểm tủ lạnh: phù hợp với loại tủ lạnh cắm điện và tủ đông hoặc kết hợp sản phẩm làm lạnh đứng loại từ xa. Đặc điểm của tủ lạnh kiểu cắm điện: không cần dàn ngưng tụ bên ngoài, dễ sử dụng, có thể di chuyển tùy ý, có thể chọn phòng lạnh dự phòng, tiết kiệm diện tích, bảo quản thực phẩm với dung tích lớn nhất. Loại máy làm lạnh từ xa và dàn ngưng tụ bên ngoài cũng có thể được lựa chọn tùy theo môi trường và không gian cho thiết bị được yêu cầu, với hệ thống thông gió tốt và nhiều loại tủ lạnh, có thể đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng. Tuy nhiên, chi phí lắp đặt cao, vì vậy bạn phải lựa chọn theo tình hình của riêng bạn.
4. Siêu thị lớn: hơn 3.000m2, loại hình siêu thị độc lập hoặc trung tâm thương mại, diện tích lớn, đa dạng các mặt hàng, và khu thực phẩm tươi sống rộng lớn, đủ chủng loại, mua sắm một lần đáp ứng nhu cầu cuộc sống.
Các loại thực phẩm cần được bảo quản lạnh là: rượu, đồ uống, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm từ thịt, thực phẩm đông lạnh nhanh, trái cây và rau xanh.
Các loại tủ lạnh áp dụng là: máy làm lạnh cắm điện, máy làm lạnh loại từ xa, máy làm lạnh nửa chiều cao mở, tủ đông đảo kết hợp, tủ đông đảo đôi, quầy thịt tươi, quầy thực phẩm chín, kho lạnh, máy làm đá.
Đặc điểm của tủ lạnh: phù hợp với một phần của máy làm lạnh loại cắm điện, chủ yếu là loại kết hợp từ xa, tùy theo môi trường bên ngoài của cửa hàng, nếu có không gian, cố gắng sử dụng máy chia nhỏ để giảm tiếng ồn và nhiệt trong nhà, và có nhiều các loại ngăn tủ có thể trưng bày khác nhau Do diện tích cửa hàng rộng nên cần có kho lạnh riêng để bảo quản thực phẩm. Khu vực thực phẩm tươi sống rộng và cần có máy làm đá để hỗ trợ trưng bày các sản phẩm tươi sống.
5. Cửa hàng thịt: Diện tích không lớn, chủ yếu bán các sản phẩm thịt, một số sản phẩm tiêu thụ ngay.
Các loại quầy trưng bày có thể áp dụng là: quầy thịt tươi, quầy trưng bày thực phẩm chín, quầy làm lạnh mở đứng tiện lợi, tủ mát đồ uống.
Đặc điểm của tủ lạnh: Do diện tích hạn chế nên tủ lạnh phù hợp với loại sản phẩm cắm điện, không cần dàn ngưng tụ bên ngoài, dễ sử dụng, có thể di chuyển tùy ý.
6. Cửa hàng rau củ quả: Chủ yếu để tiện lợi, chủ yếu bán rau củ quả và thực phẩm đông lạnh.
Các loại tủ lạnh áp dụng là: máy làm lạnh đồ uống, máy làm lạnh mở đứng, tủ đông đảo kết hợp và tủ đông.
Đặc điểm tủ lạnh: Do diện tích hạn chế nên phù hợp với sản phẩm tủ lạnh loại cắm điện và sản phẩm loại có remote. Sản phẩm phù hợp được lựa chọn tùy theo môi trường. Máy làm lạnh loại phích cắm không cần thiết bị ngưng tụ bên ngoài, sử dụng thuận tiện và có thể di chuyển tự do. Máy làm lạnh từ xa cần các đơn vị bên ngoài để giảm tiếng ồn và nhiệt trong nhà, và để tối đa hóa việc sử dụng các loại tủ lạnh khác nhau để trưng bày các loại sản phẩm khác nhau.
Thời gian đăng: Jun-22-2021