Ý nghĩa của kho lạnh làm mát trực tiếp: ống làm mát của dàn bay hơi trong kho lạnh được gắn trực tiếp lên tấm chứa, khi dàn bay hơi hấp thụ nhiệt, không khí càng gần ống làm mát càng được làm mát nhanh hơn, do đó tạo ra đối lưu tự nhiên trong kho lạnh, dần dần thực hiện quá trình làm mát toàn bộ, tức là làm mát trực tiếp, ví dụ như các loại ống thép xếp lớp, ống nhôm xếp lớp thông thường, v.v.
Kho lạnh làm mát bằng không khí có nghĩa là: không khí lạnh được tạo ra bởi dàn bay hơi của kho lạnh, thông qua quạt để tạo luồng không khí lạnh tuần hoàn, nhờ đó không khí lạnh được phân bố đều trong mỗi ngăn của kho lạnh để đạt được hiệu quả làm mát, tức là sử dụng quạt để tuần hoàn luồng không khí lạnh làm phương pháp làm mát.
Ưu điểm của kho lạnh làm mát trực tiếp:
Thứ nhất, cấu trúc của hệ thống kho lạnh làm mát trực tiếp đơn giản, tỷ lệ hỏng hóc tương đối thấp và chi phí thấp dẫn đến giá thành thấp.
Thứ hai, hiệu quả làm mát tốt, nói một cách tương đối, tiết kiệm năng lượng và điện năng hơn.
Thứ ba, trong không gian kín, sự đối lưu tự nhiên, độ ẩm không khí và độ ẩm thực phẩm không dễ bị mất đi.
Thứ tư, nhiệt độ bay hơi chậm, nếu thiết bị gặp sự cố trong thời gian ngắn, tủ lạnh có thể duy trì nhiệt độ ban đầu trong một thời gian ngắn, tác động đến hàng hóa là nhỏ.
Nhược điểm của kho lạnh làm mát trực tiếp:
Thứ nhất, vấn đề đóng tuyết khiến người dùng phải tự tay rã đông, tốn thời gian và không được ưa chuộng.
Thứ hai, vấn đề đóng băng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình làm lạnh bằng cách hấp thụ nhiệt dàn bay hơi, dẫn đến hiệu suất làm lạnh giảm đáng kể.
Thứ ba, đối lưu tự nhiên khiến cho sự phân bố lạnh trong kho lạnh không đồng đều, dẫn đến sự tồn tại của các khoảng không chết bị đông cứng trong kho lạnh, thực phẩm không được đông lạnh ở cùng một mức độ, hiệu quả làm lạnh kém.
Thứ tư, quá trình làm lạnh diễn ra chậm hơn một chút, bởi vì theo đặc tính của đường ống, tốc độ làm lạnh chậm hơn một chút.
Thứ năm, độ ẩm không khí cao hơn, dễ khiến thực phẩm trong tủ đông bị đông cứng thành một khối, khó tách rời.
Ưu điểm của kho lạnh làm mát bằng không khí:
Thứ nhất, kho lạnh làm mát bằng không khí về cơ bản sẽ không bị đóng tuyết trên thành tủ lạnh, tránh được rắc rối khi người dùng phải rã đông thủ công, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức, vì vậy được nhiều người tiêu dùng đón nhận.
Thứ hai, nhờ quạt đẩy luồng khí lạnh tuần hoàn, tốc độ làm lạnh của kho lạnh nhanh hơn, và sự phân bổ khí lạnh đồng đều hơn.
Thứ ba, làm lạnh nhanh, máy làm lạnh có thể làm lạnh nhanh chóng, giúp kho chứa hàng nhanh chóng đạt được nhiệt độ cần thiết cho hàng hóa.
Thứ tư, giá thành của các thanh nhôm làm mát thẳng tương đối rẻ.
Nhược điểm của kho lạnh làm mát bằng không khí:
Thứ nhất, cấu trúc phức tạp của hệ thống kho lạnh làm mát bằng không khí dẫn đến tỷ lệ hỏng hóc tương đối cao và làm tăng chi phí.
Thứ hai, để đạt được sự lưu thông luồng khí lạnh, tải trọng của quạt sẽ lớn hơn, đồng thời chức năng rã đông tự động cũng làm tăng mức tiêu thụ năng lượng, do đó công suất tiêu thụ sẽ cao hơn.
Thứ ba, hệ thống làm lạnh hoạt động nhanh chóng bị đóng băng, và nếu thiết bị gặp sự cố ngắn hạn hoặc vật liệu cách nhiệt không được lựa chọn hợp lý, quá trình làm lạnh sẽ diễn ra nhanh hơn. Vì vậy, thời gian nhân viên bảo trì sau bán hàng đến tận nhà cần phải đáp ứng một số yêu cầu nhất định.
Thứ tư, thức ăn trong thư viện dễ bị khô do không có bao bì, hoặc hàng hóa dễ bị gió thổi khô và mất độ ẩm.
Thời gian đăng bài: 05/06/2023
