Những yếu tố nào trong kho lạnh có thể gây ra tình trạng nhiệt độ không ổn định?

1. Cách nhiệt kém của thân kho lạnh Hiệu suất cách nhiệt của cấu trúc vỏ kho lạnh sẽ bị lão hóa và suy giảm theo thời gian, dẫn đến nứt, bong tróc và các vấn đề khác, làm tăng tổn thất lạnh[13]. Hư hỏng lớp cách nhiệt sẽ làm tăng đáng kể tải nhiệt của kho lạnh, và công suất làm lạnh ban đầu sẽ không đủ để duy trì nhiệt độ thiết kế, dẫn đến nhiệt độ kho tăng lên.

Chẩn đoán lỗi: Quét các tấm vách của kho lạnh bằng máy ảnh nhiệt hồng ngoại và tìm các khu vực có nhiệt độ cục bộ cao bất thường, đó là các lỗi cách nhiệt.

Giải pháp: Thường xuyên kiểm tra độ bền của lớp cách nhiệt thân kho lạnh và sửa chữa kịp thời nếu bị hư hỏng. Thay thế vật liệu cách nhiệt hiệu quả cao mới khi cần thiết.

2. Cửa kho lạnh không được đóng kín. Cửa kho lạnh là kênh chính gây mất lạnh. Nếu cửa không được đóng kín, không khí lạnh sẽ tiếp tục thoát ra ngoài, và không khí có nhiệt độ cao từ bên ngoài cũng sẽ tràn vào[14]. Kết quả là, nhiệt độ của kho lạnh khó giảm xuống và dễ hình thành hiện tượng ngưng tụ bên trong kho lạnh. Việc thường xuyên mở cửa kho lạnh cũng sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng mất lạnh.

Chẩn đoán lỗi: Có luồng khí lạnh thoát ra rõ rệt ở cửa và rò rỉ nhẹ ở gioăng cửa. Sử dụng máy kiểm tra khói để kiểm tra độ kín khí.

Giải pháp: Thay thế gioăng cửa đã cũ và điều chỉnh cửa sao cho khớp với khung gioăng. Kiểm soát thời gian mở cửa hợp lý.

3. Nhiệt độ hàng hóa nhập kho cao. Nếu nhiệt độ hàng hóa mới nhập cao, nó sẽ tạo ra tải nhiệt lớn cho kho lạnh, khiến nhiệt độ kho tăng lên. Đặc biệt khi một lượng lớn hàng hóa có nhiệt độ cao được nhập vào cùng một lúc, hệ thống làm lạnh ban đầu không thể làm mát chúng xuống nhiệt độ cài đặt kịp thời, và nhiệt độ kho sẽ duy trì ở mức cao trong thời gian dài.

Chẩn đoán lỗi: Đo nhiệt độ lõi của hàng hóa nhập kho, phát hiện nhiệt độ này cao hơn nhiệt độ kho quá 5°C.

Giải pháp: Làm lạnh sơ bộ hàng hóa có nhiệt độ cao trước khi đưa vào kho. Kiểm soát số lượng hàng hóa mỗi lần nhập kho và phân bổ đều trong mỗi khoảng thời gian. Tăng công suất hệ thống làm lạnh nếu cần thiết.