Từ việc so sánh hai bộ màn hình, hãy xem cách các siêu thị xác định kiểu hiển thị của rau và trái cây

Tôi thường đến một siêu thị Yonghui để mua sắm, và thấy rằng các nhân viên kiểm đếm trong khu vực rau và trái cây của cửa hàng này về cơ bản đã đổ toàn bộ hộp cà chua, táo và các loại rau và trái cây khác trên bàn trưng bày khi khôi phục lại.

Nghĩ về màn hình trái cây và rau quả tinh tế được thấy trong nhiều cửa hàng siêu thị, lần đầu tiên tôi hơi ngạc nhiên. Một siêu thị Yonghui xuất sắc như vậy rất thờ ơ trong các liên kết hiển thị và bổ sung? Điểm mấu chốt là cảnh lưu lượng khách hàng của cửa hàng này vẫn rất phổ biến.

Màn hình có vẻ đơn giản dường như có rất nhiều kiến ​​thức thực tế, và nó không chỉ đơn giản như nguyên tắc của những người đầu tiên, đầu tiên và hàng hóa bán hàng núi.

Hai bộ ảnh sau đây sẽ thảo luận cụ thể loại hình thức trưng bày trái cây và rau mà cửa hàng nên theo đuổi?

图一

 

图二

Màn hình trong Hình 1 tương đối lộn xộn, nhưng nó phục vụ cho tâm lý mua hàng kén chọn và mua xuống của khách hàng; Nó có lợi thế của việc bổ sung nhanh, nhưng đồng thời, nó sẽ tạo ra những tổn thất lớn; Nó là thực tế hơn trong quá trình bán hàng cao điểm, đặc biệt phù hợp với các định dạng siêu thị nhắm mục tiêu tiêu thụ hàng loạt.

Hình 2 cho thấy các mặt bàn của Apple đang được điều chỉnh trước khi mở. Màn hình gọn gàng và ngăn nắp. Khách hàng sẽ vô thức xử lý nó một cách cẩn thận khi mua và tổn thất tương đối thấp. Trong thời gian bán hàng với doanh thu nhanh và khối lượng lớn, loại màn hình này ảnh hưởng đến việc mua hàng. Không thực tế lắm; Các mặt hàng có giá cao và doanh thu chậm hoặc siêu thị cao cấp phù hợp cho các màn hình như vậy.

图三

图四

Màn hình cà chua trong Hình 3 tương đối lộn xộn và bao bì tốt ở bên cạnh quá nhỏ, điều này không chỉ không thể bảo vệ hiệu quả các sản phẩm rải rác ở giữa, mà còn dễ dàng làm trầy xước sản phẩm và tăng tổn thất khi trộn với các sản phẩm rải rác; Loại màn hình lộn xộn này phải là hàng có doanh thu nhanh, nếu không họ sẽ mất đi những lợi thế của họ.

Hình 4 Bao bì tốt và màn hình phân tán là rõ ràng và đồng đều, nhưng sự đầy đủ là không đủ; Nếu sự kết hợp hiển thị này được áp dụng, giá bán của bao bì tốt sẽ giống như các sản phẩm lỏng lẻo, để thúc đẩy doanh số, hoặc việc lựa chọn bao bì tốt thực sự là các sản phẩm chất lượng cao có thể được đánh dấu với giá cao hơn.

Hai phong cách hiển thị trên có những khiếm khuyết rõ ràng, nhưng không dễ để đánh giá cái nào tốt hơn và cái nào tệ hơn. Thay vào đó, các phương pháp hiển thị khác nhau nên được áp dụng trong các kịch bản bán hàng khác nhau.

Ví dụ, màn hình tinh tế gọn gàng và thống nhất phù hợp cho các sản phẩm đơn với giá cao và doanh thu thấp. Nó chủ yếu được sử dụng trong cửa hàng và các siêu thị tinh tế cao cấp, không chỉ có một hình ảnh đẹp, mà còn có tổn thất tương đối thấp; Màn hình lộn xộn đơn giản và thô là phù hợp hơn cho doanh thu. Các mặt hàng lớn, nhanh chóng được sử dụng trong giai đoạn bán hàng cao điểm của các siêu thị cộng đồng và siêu thị. Mặc dù tổn thất tương đối cao, hiệu quả sẽ cao hơn trong hiệu suất bán hàng cao.

Trên thực tế, phong cách hiển thị mà cửa hàng áp dụng chủ yếu được xác định bởi định vị khách hàng mục tiêu của cửa hàng, liên quan trực tiếp đến doanh thu và tốc độ của sản phẩm đơn.

Nếu màn hình của một siêu thị cao cấp bị vô tổ chức, nó có thể bị đóng cửa hoặc doanh thu của hàng hóa trong siêu thị cao cấp này là quá nhanh và tiêu chuẩn đồng tính cao là quá nhiều để tính đến, mặc dù điều này không có khả năng xảy ra. Nếu một siêu thị được định vị để tiêu thụ hàng loạt, các siêu thị cộng đồng và các mặt hàng khác với doanh thu lớn của trái cây và rau quả hiển thị cảm giác của một siêu thị cao cấp, có thể có vấn đề với dòng khách hàng của cửa hàng này và cửa hàng chỉ có thể tăng cường tạm thời các tiêu chuẩn hiển thị của cửa hàng và tốc độ quay vòng. Nếu bạn không đi, phải có thời gian để hiển thị hàng hóa.

Nhưng điều đó không có nghĩa là màn hình hiển thị của một cửa hàng siêu thị càng nhiều, hiệu suất của cửa hàng càng tốt. Việc quản lý tại chỗ của cửa hàng, công ty nhấn mạnh vào các tiêu chuẩn và quy trình và phong cách cá nhân của người quản lý đều sẽ ảnh hưởng đến mức độ hiển thị tại chỗ.

Phong cách hiển thị không quan trọng cho dù nó tốt hay xấu, và mỗi người có các đặc điểm cảnh phù hợp riêng. Nó phụ thuộc vào những gì mà cửa hàng muốn đạt được. Đây là mục đích của nghiên cứu của chúng tôi trên màn hình. Theo đặc điểm mua hàng và nhu cầu chính của người tiêu dùng trong khu kinh doanh, chúng tôi sẽ tạo ra một phương pháp hiển thị hiệu quả đáp ứng nhu cầu của họ.


Thời gian đăng: Tháng 1-17-2022